tarifs

Auteur, styliste et photographe culinaire, Vanessa Romano, propose une large gamme de services. Formée à la gastronomie classique, elle s’est également spécialisée dans la création de recettes tenant compte d’intolérances alimentaires diverses (sans gluten, sans noix, …) avec pour objectif que les recettes soient bonnes et belles.

Elle propose naturellement des séances de shooting in situ dans vos restaurants, hôtels, spa, …

Par ailleurs, forte de son expérience professionnelle essentiellement dans des palaces (Ritz, George V, …), elle a également une activité de conseil en restauration et hôtellerie : adéquation clientèle-offre, visibilité (réelle et réseaux sociaux) et création de recettes (de saison, avec ou sans gluten, …).

A ces tarifs et suivant l’article L131-3 du Code de la propriété intellectuelle, s’ajoutent naturellement la cession des droits d’auteur pour la représentation, la reproduction et-ou l’adaptation des photos suivant la destination, la durée, l’étendue et le territoire. Les tarifs appliqués sont ceux de l’UPP (Union des Photographes Professionnels).

 

 

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I. Création de recettes, stylisme et photographies autour d’un produit, d’un ustensile culinaire ou d’une marque pour sites internet, presse, magazines, fiches recettes, …

 

Production d’une recette classique (création, réalisation de la recette, stylisme, prise de vue, post-traitement simple et rédaction de la recette) * :

210 euros HT

Tarifs dégressifs suivant le barème ci-après : (prix unitaire H.T.)

de 1 à 20 recettes et photos : 210 euros

de 21 à 60 recettes et photos : 190 euros

de 61 à 200 recettes et photos : 170 euros

de 201 à 400 recettes et photos : 130 euros

au-delà, sur demande.

 

+ les droits d’auteurs suivant le barème de l’UPP

 

Production d’une recette pour un « régime alimentaire spécifique » (sans gluten, sans caséine de lait, sans oeufs, ….) * :

230 euros HT

Tarifs dégressifs suivant le barème ci-après : (prix unitaire H.T.)

de 1 à 20 recettes et photos : 230 euros

de 21 à 60 recettes et photos : 210 euros

de 61 à 200 recettes et photos : 190 euros

de 201 à 400 recettes et photos : 120 euros

au-delà, à déterminer.

 

+ les droits d’auteurs suivant le barème de l’UPP

 

* Une journée complète de stylisme comprend entre 4 et 6 recettes. Chaque recette-photo fait l’objet d’un ou deux stylismes différents imaginés par la photographe, Vanessa Romano, et validés par le client dans les meilleurs délais (10 minutes maximum dans le but de faire progresser le shooting de façon effective). En dehors de ces hypothèses, un devis complémentaire sera émis. 

 

Production d’une recette au stylisme plus complexe et-ou cumulant différentes intolérances et allergies ou stylisme « téléguidé » en direct et totalement personnalisé :

Exemple : Naked cake, Gâteau de mariage, table entière, photo incluant mannequins, …

prix sur demande

 

+ les droits d’auteurs suivant le barème de l’UPP

 

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II. Photographies culinaires in situ : plats, salle, terrasse ou détails de décoration, ou en studio pour des packshots

une heure (entre 4 et 6 photos suivant les conditions de travail) … 250 euros HT

une demi-journée (3 heures environ) … 600 euros HT

une journée (6 heures environ) … 1000 euros HT

Frais de déplacement … 50 euros HT par heure

Post-traitement simple inclus.

 

Le Chef - La Sauvageonne - Saint Tropez - Vanessa Romano photographe et styliste culinaire Carpaccio de langouste, sauce vierge - La Sauvageonne - Saint Tropez - Vanessa Romano photographe et styliste culinaire (5) Saint Pierre contisé de rastègue - VIlla Belrose - Saint Tropez - Vanessa Romano photographe et styliste culinaire (2) - VIlla Belrose - Saint Tropez - Vanessa Romano photographe et styliste culinaire (2)

 

 

III. Conseils culinaires en restauration, création de la carte, étude sur l’adéquation entre l’offre et la demande, conseils culinaires en agroalimentaire, … tests et mises au point de produits, création de recettes originales,…

Devis au cas par cas en fonction du barème suivant :

une demi-journée (3 heures environ) … 600 euros HT

une journée (8 heures environ) … 1000 euros HT

Frais de déplacement … 50 euros HT par heure

 

 

Cours de cuisine - Cupcakes - Vanessa Romano photographe et styliste culinaire Cours de cuisine - Cupcakes (sans gluten) - Vanessa Romano photographe et styliste culinaire  Cours de cuisine, Fréjus - Cooking classes, Fréjus, Provence - Vanessa Romano - photographe et styliste culinaire (4) Verrines guacamole, saumon, pousses de chou rouge - Vanessa Romano - photographe et styliste culinaire

 

 

IV. Animation de cours de cuisine, ateliers, vidéos, …. (préparation en amont incluse)

une demi-journée (3 heures environ) … 600 euros HT

une journée (6 heures environ) … 1000 euros HT

Frais de déplacement … 50 euros HT par heure

 

 

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Vanessa Romano

Photographe, auteur et styliste culinaire

Formatrice en photographie et stylisme culinaire

Spécialisée dans le « sans gluten », le « sans laitages », ...

06 25 66 08 13

vanessaromano@orange.fr